
¿Dónde comer en Valparaíso?: Una ruta por el Cerro Alegre y Cerro Concepción
En Valparaíso, los cerros Alegre y Concepción concentran varias propuestas gastronómicas que merecen una visita.
Miércoles y jueves de 18:00 a 00:30 hrs.
Viernes y sábado de 19:00 a 02:30 hrs.
Domingo de 17:00 a 22:00 hrs.




Oui Oui es uno de los hotspots de la bohemia porteña. Este bar nació de la apuesta de dos franceses y un chileno que se conocieron en Sydney y decidieron abrir este proyecto en Valparaíso. Local chico, ambiente entretenido: luces bajas, carta pegada en la pared, mesas que dan un aire de antro limpio, pero con servicio rápido y amable. De esos lugares donde es fácil conocer gente y muy frecuentado por vecinos del barrio. Constantemente hacen eventos: flash tattoo, bingos musicales, guest bartender y DJs cada semana. Coctelería cuidada con preparaciones como el Mustache Fizz o el Piski-Oui. Tienen platos de bar para compartir, con varios poutines. Un miércoles se siente como viernes.

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Bar Leone lidera por segundo año consecutivo el ranking mundial, mientras Latinoamérica conquista cuatro lugares entre los 10 mejores, con bares de Colombia, México y Perú.

Nacida en Nueva York hace 15 años, Speed Rack es una competencia de coctelería solo para mujeres que debuta en Chile este 11 de octubre en Bar Sin Nombre de Bellavista

En Bellavista, La Chimba recupera la bohemia de la otra orilla del Mapocho con chorrillanas, longanizas del sur y cola de mono todo el año.

Hasta el 27 de septiembre, lo recaudado en la Negroni Week va a Slow Food y el bar ganador viaja a São Paulo a trabajar como guest bartender.

En esta ruta de, 6 cocinas que escapan del formato clásico y sirven el tártaro montado sobre pan, en un formato más adaptado a las nuevas tendencias de platos para el centro de la mesa.

En plena Av. Manuel Montt, Bar Keller se estrena con coctelería clásica y una cocina anclada en el producto chileno dentro de una casa de Kulczewski.

En Bar Sin Nombre, Paula Troncoso y Valentín Fuentes montan una coctelería minimalista, con sabores reconocibles y técnica de vanguardia detrás, en Barrio Bellavista.

El Putamadre es una de las pocas peñas que van quedando en Santiago, con música folclórica y cocina chilena en Barrio Yungay.
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