83 notas · página 1 de 5
Bar Leone lidera por segundo año consecutivo el ranking mundial, mientras Latinoamérica conquista cuatro lugares entre los 10 mejores, con bares de Colombia, México y Perú.
Nacida en Nueva York hace 15 años, Speed Rack es una competencia de coctelería solo para mujeres que debuta en Chile este 11 de octubre en Bar Sin Nombre de Bellavista
En Bellavista, La Chimba recupera la bohemia de la otra orilla del Mapocho con chorrillanas, longanizas del sur y cola de mono todo el año.
Hasta el 27 de septiembre, lo recaudado en la Negroni Week va a Slow Food y el bar ganador viaja a São Paulo a trabajar como guest bartender.
En esta ruta de, 6 cocinas que escapan del formato clásico y sirven el tártaro montado sobre pan, en un formato más adaptado a las nuevas tendencias de platos para el centro de la mesa.
En plena Av. Manuel Montt, Bar Keller se estrena con coctelería clásica y una cocina anclada en el producto chileno dentro de una casa de Kulczewski.
En Bar Sin Nombre, Paula Troncoso y Valentín Fuentes montan una coctelería minimalista, con sabores reconocibles y técnica de vanguardia detrás, en Barrio Bellavista.
El Putamadre es una de las pocas peñas que van quedando en Santiago, con música folclórica y cocina chilena en Barrio Yungay.
Es el nuevo punto de encuentro de la noche joven en Vitacura, con ambiente ondero presenta una carta de 12 versiones de Bloody Mary y cocina mediterránea de bar para compartir.
Este 30 y 31 de mayo es El Día del Patrimonio, y Barrio Yungay concentra en sus calles de adoquines museos y galerías, que junto a cafeterías y restaurantes son el panorama perfecto de finde.
Jardín Secreto, en su recién refaccionado local, acaba de lanzar una nueva carta que renueva su propuesta de makis y nigiris
El Tianguis, la barra itinerante de micheladas experimentales, estrena su primer local avenida Alonso de Córdova, con más de 10 tipos de micheladas distintas.
Las croquetas eran patrimonio de tabernas españolas, pero hoy son protagonistas en distintos bares y restaurantes de Santiago. Aquí una ruta de lugares donde probarlas.
Gracielo en Providencia, un bar consolidado para juntarse, celebrar o ir a la segura, renueva su coctelería de autor, siempre con platos para compartir.
511 The Hemingway Room entra en una nueva etapa con una cocina más refinada, una excelsa carta conceptual de coctelería de autor y noches de música en vivo.
Amatista es la nueva apuesta de los dueños de Dipsy’s Backyard, un bar con vinilos o listening bar, con decoración modernista, comida confortable y –por ahora- mocktails.
Hitomi Tomi ofrece una cocina de inspiración japonesa que sale de lo habitual, con cócteles con ingredientes orientales y platos para el centro de la mesa.
El miércoles 11 de marzo, Ocean Pacific’s abre su barra a destacados bartenders en un evento que incluye degustaciones de la cocina del restaurante.
En San José, se celebrará el primer aniversario de Otro Bar con dos invitados especiales: Tan Tan (Brasil) y Bar Mauro (México)
Nueve restaurantes con menús especiales, cócteles de autor y experiencias únicas para celebrar el 14 de febrero en Santiago.
