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Inspirado en las clásicas slice shops de Nueva York, Pedro es una Pizza lleva un año y medio conquistando Santa Isabel con su pizza delgada y crocante.
En entrevista para Guía Comino, Jaime Pesaque, chef de Mayta, reflexiona sobre la madurez de su cocina y el momento actual de la gastronomía peruana.
A menos de cuatro horas de vuelo directo desde Santiago, Lima ofrece historia, cultura y además, “Perú, Mucho Gusto”, la gran fiesta gastronómica de ese país.
Terrazas en altura que invitan a recibir la primavera santiaguina entre rica coctelería, cocina y lindas vistas sobre la ciudad.
Mayan combina una coctelería de autor bien ejecutada, platos con identidad y una atmósfera de barrio elegante y cercana, a pasos de metro Tobalaba.
A pasos de Barrio Italia, Verde Sazón consolida una cocina sin proteína animal que prioriza el sabor en platos con distintas capas de texturas.
El 3er certamen de la Mejor Empanada Chilena de Valparaíso consagró a “El Sabor de Miguel” como ganador 2025, en una cata a ciegas por el Círculo de Cronistas Gastronómicos.
El reconocido bartender Miguel Larraguibel, más conocido como Maldito Barman, comparte sus cocteles favoritos para innovar en septiembre.
El Hoyo renace en Barrio Italia con la misma esencia de siempre y devuelve protagonismo a la cocina chilena y a nuestra identidad cultural.
Oporto Salvaje se reinventa con una alianza con una cafetería de especialidad, un renovado menú ejecutivo y tapeos de autor para prender el after office.
El segundo proyecto de Grupo Arca apuesta por repetir su fórmula de éxito: buena relación precio, calidad, cantidad y una cocina que invita a volver.
Kilú Casa de Carnes rompe la lógica de los steakhouse con cortes de 1 kilo que van rotando mensualmente y precios atractivos que llaman a volver.
Delfina Bistró, Brava Esquina y Benito Vicente llegan a refrescar y sumarle vida a la escena. Aquí lo nuevo en gastronomía para disfrutar en Santiago.
Este martes 9 de septiembre, Demo Magnolia recibe al chef Francisco Araya, estrella Michelin, para un menú exclusivo de 8 tiempos junto a Pedro Chavarría.
El Día del Vino también se vive en la ciudad: seis imperdibles para brindar por nuestros vinos y descubrir nuevas etiquetas.
Con la apertura de su nuevo espacio en MUT, El Taller celebra la primavera con una carta que evoca recuerdos y sorprende con creaciones innovadoras.
Desde Ovalle, la Fuente Toscana interpreta el Norte Verde a través de influencias mediterráneas que sacan lo mejor del producto local.
El clásico dieciochero vuelve este sábado 30 de agosto al Hotel Plaza San Francisco, Centro Histórico, con la vigesimosegunda versión del certamen que elegirá la mejor empanada de pino de la Región Metropolitana
Benito Vicente se estrena con exquisitas pizzas de autora, en un pequeño y acogedor local de 20 asientos cerca de Barrio Italia.
Sergio Barroso debuta en AC Kitchen con una propuesta de alta cocina que une técnica impecable, sabores intensos y maridajes sorprendentes.
