
Chile hace historia: 50 Best Vineyards celebrará su premiación en Santiago
Chile recibirá por primera vez The World’s 50 Best Vineyards 2026, el evento más importante del enoturismo mundial.
Alonso de Córdova 2467, Vitacura, Región Metropolitana



En 2025, Casa Las Cujas entró directo al puesto 14 del listado de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, llevándose además el premio a la entrada más alta del ranking. Los hermanos Raide trajeron su cocina de playa desde Cachagua hasta Vitacura y el resultado es una carta que huele a mar: ostras, almejas, centolla y los mejores productos de nuestro océano que van directo desde la piscina a la mesa. Otra de las especialidades de la casa son sus arroces. Tienen uno imperdible con locos, uno con chipirones de Puerto Montt y otro con langostinos de tierra del fuego. Lo más fresco de nuestra costa.

Chile recibirá por primera vez The World’s 50 Best Vineyards 2026, el evento más importante del enoturismo mundial.

Un rooftop premiado, un local de tapas con buenos vinos y un restaurante-museo con cocina de mar mantendrán sus puertas abiertas este 25 de diciembre en Santiago.

Recomendamos seis lugares para comer mariscos en conchas en Santiago, directo desde la piscina al plato. Ostras, almejas, ostiones y choritos frescos son un lujo marino.

Guilherme Pennacchia, quinto en MasterChef Brasil, ganó la tercera edición de FoodLab 2026 en Millahue. Chile y Colombia completaron el podio.

El Periplo nació de un viaje por la costa oeste gringa y hoy soy uno de los pioneros en todo el país en las pizzas estilo Detroit.

La pichanga nació de los restos de las fiambrerías y se convirtió en un plato versátil que cada vez aparece en más variantes en todo tipo de bares y restaurantes.

En Bellavista, La Chimba recupera la bohemia de la otra orilla del Mapocho con chorrillanas, longanizas del sur y cola de mono todo el año.

Casi sesenta años después, los nietos de la fundadora de El Rincón de la Mamita siguen al mando con sus recetas, a pocas cuadras de La Vega.

Cinco paradas para comer ceviche en Lima, entre Miraflores y Barranco, desde un clásico de Gastón Acurio a un huarique dentro de un mercado.

Donde Zacarías, fuente de soda que abrió en 1993 en el centro de Santiago ahora tiene un restaurante más moderno y cómodo en Terrazas San Cristóbal en Bellavista.

Chiuso abrió en junio en Nueva Costanera con pastas frescas, secas y risottos hechos en casa, herencia de una cantina porteña que debió cerrar en pandemia.

En esta ruta de, 6 cocinas que escapan del formato clásico y sirven el tártaro montado sobre pan, en un formato más adaptado a las nuevas tendencias de platos para el centro de la mesa.
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