Restaurantes
Llega Naoki GO: cocina japonesa de autor en formato delivery
Naoki lanza su propio delivery bajo el nombre Naoki GO, una versión cuidada y minimalista que lleva el sello de su cocina a la puerta de tu hogar.
Por Equipo Comino
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Noticias de Comida
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Noticias de Comida
3 Son Multitud: el pop-up de mujeres que se tomará La Barra de Pickles
Tres potentes mujeres de la gastronomía chilena se toman La Barra de Pickles con platos, vinos y postres en un imperdible pop-up de domingo.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
Día Nacional de la Sopaipilla: 4 versiones que te van a sorprender
Este Día Nacional de la Sopaipilla salimos a buscar versiones creativas del ícono invernal. Del carrito a la carta, así se reinventa nuestra querida sopaipilla.
Por Equipo Comino
Noticias de Bares
Rebel on the Rocks arranca con su primera edición en Barra de Pickles
La Barra de Pickles será el escenario para la primera edición de On the Rocks, un ciclo de música que cruza rock independiente, coctelería y lugares con identidad.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Al centro de la mesa: 6 Arroces para cucharear del campo al mar
Una selección de arroces al centro de la mesa pensados para ser compartidos en grupo y cuchareados hasta no dejar rastro algunos.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
The Passport Project lanza edición especial: descubre los restaurantes que se suman
The Passport Project es un proyecto de descuentos y beneficios exclusivos a sus miembros que al mismo tiempo impulsa pymes gastronómicas locales.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Marina Mar de Tapas: La marisquería que conquista Barrio Italia
Marina Mar de Tapas rescata el sabor del mar chileno en un ambiente cercano y hospitalario, con mariscos frescos y tapas marinas para compartir.
Por Equipo Comino
Destinos
Dinamarca y el culto al vino natural: no es moda, es la nueva normalidad
Lo que comenzó en Dinamarca como una provocación en restaurantes de autor hoy se vive desde el mantel blanco hasta el bar de barrio.
Por Equipo Comino
Recetas
Día del Ceviche: Dos recetas para hacer en casa por Carlos Labrín, chef de La Mar
En el Día del Ceviche, el chef Carlos Labrín comparte dos preparaciones para replicar en casa: una clásica peruana y otra nostálgica, receta de su abuelo.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
6 aperturas en Santiago que debes tener en tu radar
¿Qué es lo nuevo en Santiago? Te contamos de 6 aperturas que marcarán pauta en la escena gastronómica local.
Por Equipo Comino
Destinos
Chef China Bazán abre Mareida: el primer fine dining de cocina chilena en Londres
Mareida abrió en Londres con platos clásicos chilenos, una inversión millonaria y la chef China Bazán como líder del proyecto.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
Boragó alcanza el lugar 23 en el ranking “The World’s 50 Best Restaurants”
Boragó consolida su lugar entre los mejores restaurantes del mundo, con un salto al puesto 23 en el prestigioso ranking de The World’s 50 Best Restaurants.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
Tres latinos van por el trono en The World’s 50 Best Restaurants 2025
Tres latinoamericanos en el último top 10, se posicionan entre los favoritos para quedarse con el primer lugar de The World’s 50 Best Restaurants 2025.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
Gustavo Sáez lanza “Pastelería para el bienestar”, un libro de recetas sin azúcar, gluten ni lactosa
Gustavo Sáez estrena libro que incluye 29 recetas dulces pensadas para personas con intolerancias alimentarias.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
Sichuan Nights: Una cena solo para valientes en Yum Cha
Yum Cha presenta Sichuan Nights: platos (muy) picantes y su clásico maridaje con té y sake. La advertencia es clara: esta cena no es para cualquiera.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
Demencia recibe al chef argentino Juan Ventureyra, reciente ganador de estrella Michelin
El premiado chef argentino Juan Ventureyra cocinará en Demencia junto a Benjamín Nast en una cena de 5 tiempos con maridaje incluido.
Por Equipo Comino
Restaurantes
¿Qué es un Omakase y dónde comerlo en Santiago?
En el Día del Sushi, te invitamos a soltar el control y dejarte llevar por estos omakase imperdibles en Santiago.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
Pía Pastelería: elegida como una de las mejores aperturas del mundo en 2025 por “La Liste”
Pía Salazar galardonada como la mejor pastelera del mundo por The World 50 Best, hoy es reconocida por La Liste con Pía Pastelería, su último proyecto familiar.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
Barra de Pickles tira la casa por la ventana en su primer aniversario con fiesta, arte y cocineros invitados
Barra de Pickles cumple 1 año en Ñuñoa con una fiesta que reúne gastronomía, música, coctelería, vinos y arte.
Por Equipo Comino
Restaurantes
La Cazuela en distintos idiomas
La tradicional cazuela también tiene su símil en otros países. La misma idea traducida al lenguaje local: un caldo sabroso y que abriga por dentro.
Por Equipo Comino