305 notas · página 14 de 16
Serán 5 los chefs chilenos que dirán presente en el reconocido festival argentino Calesita, con propuestas que reflejan lo diverso de nuestro territorio.
Para este Día del Padre, te presentamos 5 ideas de regalos ideales para padres sibaritas, desde una cena en un restaurante, hasta los mejores cuchillos parrilleros.
La trufa negra vuelve a la mesa: Comienza la temporada 2025 con terroir chileno, cata sensorial y productores chilenos.
El aclamado chef Lucas Canga de Piedra Pasillo (Guía Michelin, 50 Best Discovery) llega a Pulpería Santa Elvira en un imperdible pop-up.
Chile es el país extranjero que más representantes tendrá en Calesita, una gran señal del momento que vive nuestra gastronomía.
Patanera es una salumería hecha en casa que combina tradición, ingredientes locales y una mirada personal en cada corte curado.
La barra viral de Dubái, el fenómeno chocolatero que conquistó TikTok también está disponible en Chile. Aquí te dejamos tres lugares donde la puedes encontrar.
Presentamos 3 platos con piure y 3 con erizos de regiones, en una selección probada y aprobada por Guía Comino.
Desde clásicas bien jugosas hasta smash de costra perfecta, aquí nuestra selección para celebrar el Día de la Hamburguesa como te mereces.
El tradicional Curanto del sur puedes probarlo en la capital en su versión urbana, el famoso «Pulmay». Descubre aquí dónde comerlo.
Desde la cazuela al pastel de choclo, estos platos chilenos reúnen historia, sabor y tradición, con una especia clave que une a muchos de ellos: el comino.
En entrevista con Guía Comino, nos cuenta sobre el mar de Chile y la propuesta que ha convertido a La Calma en un verdadero lujo marino.
Destacados chefs con estrellas Michelin y del ranking 50 Best llegaron a Chile para celebrar la Ruta Trasandina y el aniversario XI de Casa Las Cujas.
Mirai Food Lab estrena su segundo local en el MUT, apostando por una comfort food asiática hecha con técnica, sabrosa y reconfortante.
Ad portas de que 99 cumpla 10 años de vida, Kurt Schmidt nos habla de sus deseos y de los desafíos de liderar un restaurante de esas características.
A tres años de la apertura Yum Cha, la cocina del chef Nicolás Tapia se consolida como un destino imperdible de Santiago entre los turistas.
En Nelita, Tassia Magalhães lidera una cocina integrada solo por mujeres que busca promover nuevos liderazgos femeninos en la industria.
Demo Magnolia ofrece una cocina con la firma de Pedro Chavarría, llena de colores y creatividad a pasos de Lastarria y Bellas Artes.
En esta selección, probada y aprobada por Guía Comino, presentamos 3 platos con piure y 3 con erizos para demostrar la versatilidad que tienen estas joyas de nuestro mar.
Este viernes 9 de mayo, Luana Sabino y Bianca Mirabili llegan a la Pulpería Santa Elvira en un doble pop-up inédito en el barrio Matta Sur.
