Av. Bilbao 2826, Providencia, Región Metropolitana
Librería, almacén con productos frescos, refrigerados, congelados y toda una gama de envasados que van desde cosmética y cuidado personal, a conservas, polvos, aceites, tés y un largo más. Lo indudablemente diferenciador es que cada cosa que hay en Espacio Regenera forma parte de un consumo y alimentación responsable con el organismo y con el planeta. De ahí su nombre y su finalidad de regenerar. Aquí están prácticamente todas las marcas de producción consciente, sin agroquímicos o pesticidas, con mucho sello orgánico, vegano, free range, grass feed y libres de lo que se te ocurra. Además, los fines de semana, cuando empiezan las estaciones soleadas, hacen pequeñas ferias en su patio con diferentes huertos agroecológicos. Una tienda orgánica imperdible.
Maipú Cafetero 2026 vuelve este sábado 10 de octubre con cerca de 60 stands y una convocatoria que espera reunir a unas 20 mil personas. ¿Qué probar? Esta es nuestra selección.
El Periplo nació de un viaje por la costa oeste gringa y hoy soy uno de los pioneros en todo el país en las pizzas estilo Detroit.
Café Recolector apuesta por combinar una cuidada propuesta de cafetería de especialidad con florería al paso en Providencia.
La pichanga nació de los restos de las fiambrerías y se convirtió en un plato versátil que cada vez aparece en más variantes en todo tipo de bares y restaurantes.
En Bellavista, La Chimba recupera la bohemia de la otra orilla del Mapocho con chorrillanas, longanizas del sur y cola de mono todo el año.
Tras 30 años armando camarines para Madonna, Serrat y Guns N’ Roses, Dagma Sánchez abrió Dagma on Tour (DOT), un café con buenos brunch en Barrio Italia sus historias tras bambalinas.
Casi sesenta años después, los nietos de la fundadora de El Rincón de la Mamita siguen al mando con sus recetas, a pocas cuadras de La Vega.
La octava edición de Cafeyna se realizará el 3 y 4 de octubre en el Terminal de Pasajeros de Valparaíso, con competencias de baristas, café de Rapa Nui, música en vivo, talleres y gastronomía.
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