
Domingo’s: Café y plancha en clave de barrio en Las Condes
Café de especialidad, ricos planchados y una terraza para relajarse: así es la propuesta de Domingo’s, la cafetería que acaba de instalarse en Las Condes.
Homs 6882, Las Condes, Región Metropolitana



En un sector residencial de Las Condes donde el café de especialidad escaseaba, Eliseo Mella —conductor de Tostados en 13C— abrió Domingo’s junto a dos amigos de infancia. El concepto es simple y funciona: café y plancha. La carta tiene solo cuatro sándwiches planchados con pan de La Popular Pizza y Pan y quesos y charcutería de In Bocca. La Siesta, con pastrami, queso mantecoso, pepinillos y mostaza, es la más pedida por algo. El Cerro va por el lado vegetariano con alcachofa, queso de cabra y espinaca. Los granos los tuesta Puelo Coffee Roasters y la vitrina dulce se reparte entre tortas de Sabor Nicole y galletas veganas de Aikuki. Es terraza abierta con mantitas para el frío y olor a café tostado desde que llegas. Funciona igual de bien para una pausa rápida entre semana que para una mañana lenta de fin de semana.

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