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Nicolás Tapia, chef de Yum Cha, estrena Neko-San, su nuevo proyecto en Barrio Triana, con 32 tipos de té, sandos y onigiris hechos al momento.
Entre la frenética multitud de cafeterías en Lastarria y Bellas Artes, hay algunas joyas ideales para trabajar o reunirse con calma.
Ocho tiempos veganos y seis maridajes recorren la biografía del restaurante Verde Sazón, del chef Roberto Luque en Providencia.
Hitomi Tomi ofrece una cocina de inspiración japonesa que sale de lo habitual, con cócteles con ingredientes orientales y platos para el centro de la mesa.
Benjamín Warknen y Hans Puschel llevan casi dos años a cargo de La Excelente, una pizzería ubicada en una ondera casona de Providencia.
Fogo de Chão, la cadena brasileña de carne a la espada abrió en CV Galería y ya prepara su segundo local en Costanera Center.
Una guía con cinco paradas para recorrer la cara gastronómica de un barrio chino -entre Abate Molina y Unión Americana- que cada vez crece más en Santiago.
En Filastin son cinco tiempos de cocina palestina contemporánea para disfrutar con coctelería de autor.
Casa Amaranta es una cafetería atendida por sus dueños en Almirante Pastene, con desayunos todo el día y sándwiches que no superan los $7.300.
En Mesura todo parece simple hasta que lo pruebas. Imperdibles platos como las croquetas de jaiba, el sando de pollo o un cremoso que le hace guiño al Snickers.
Entrevista a Pía León, la chef detrás de Kjolle, el noveno mejor restaurante del mundo y su camino desde Central hasta consolidarse con una cocina propia.
Otto ofrece brunch, pasta fresca y ricos postres italianos en una esquina de Providencia que continúa sumando nuevas propuestas.
La primera fecha de «La Mesa Latina» contará con el chef Santiago M. Moctezuma, uno de los referentes de la nueva cocina mexicana
Ahora con patente de alcohol y una carta renovada que mantiene sus clásicos, Huggo Comedor, del chef Maqui Muñoz entra en una nueva etapa.
Ona Café ofrece un buen café de especialidad, bollería artesanal y un espacio pet friendly para trabajar en Carlos Antúnez, Providencia.
Café Meche ofrece desayunos sin horario, brunch de fin de semana y una terraza para quedarse toda la mañana en Ricardo Lyon.
El chef José Matamala dejó Patagonia Sushi para enfocarse 100% en Ama Nikkei, una propuesta de cocina nikkei en Barrio Italia que muestra lo mejor del mar chileno.
En esta ruta, 7 cafeterías work-friendly, ideales para trabajar en Providencia y escapar por un día de la rutina del home office.
Tlayolli, ubicado a pasos de Barrio Bellavista, ofrece una propuesta de tacos y brunch que muestra una cara distinta del México que todos conocemos.
Mirlo se convirtió en un referente del brunch y la bollería, con una propuesta sabrosa y colorida que cada año gana nuevos adeptos.
