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La temperatura baja y el cuerpo pide. Acá te compartimos 6 platos nuevos de inviernos, desde unos clásicos choritos al vapor a unos crocantes chicharrones con leche de tigre, que abrigan el cuerpo
Una trattoria con taller de pastas a la vista y todo el sabor de la cocina ítalo-chilena del chef Matías Arteaga. Así es Gino Lautaro.
Tralkán abrió en 2023 en pleno barrio La Bolsa, con una propuesta de cafetería de especialidad que incluye distintas bebidas preparadas de temporada.
El Putamadre es una de las pocas peñas que van quedando en Santiago, con música folclórica y cocina chilena en Barrio Yungay.
El tranquilo Barrio Vaticano Chico, lleno de calles con nombres de obispos, ha levantado una interesante oferta de cafés, bares y restaurantes para descubrir.
Casa Asa, una de las aperturas más interesantes del año, ofrece una cocina rica, fresca y saludable, con una imbatible relación precio-calidad hoy en Santiago.
En el Barrio Vaticano Chico, Saoco Vegan Bakery ofrece una bollería vegana que nada tiene que envidiarle a algunas de las mejores propuestas de este tipo en la ciudad.
En Providencia, Cora Bistró, celebrará su aniversario con un evento abierto junto a cocineros invitados, viñas y cerveza artesanal. Habrá mini platos especiales entre y vinos por copa este sábado 30.
Es el nuevo punto de encuentro de la noche joven en Vitacura, con ambiente ondero presenta una carta de 12 versiones de Bloody Mary y cocina mediterránea de bar para compartir.
A apenas poco más de media hora de Santiago, acaba de abrir Ruhe Lodge, una nueva cafetería en un acogedor entorno en medio de la montaña camino a Farellones.
En San Fabián de Alico, Zamba i Canuta lleva a la mesa una muestra de la mejor materia prima que hay en Ñuble Cordillera.
Este 30 y 31 de mayo es El Día del Patrimonio, y Barrio Yungay concentra en sus calles de adoquines museos y galerías, que junto a cafeterías y restaurantes son el panorama perfecto de finde.
En el nivel -2 del MUT, acaba de abrir Caleta de Locos, una nueva pescadería y marisquería con el sello del destacado chef Alexander Dioses.
Jardín Secreto, en su recién refaccionado local, acaba de lanzar una nueva carta que renueva su propuesta de makis y nigiris
Celebra el Día del Completo 2026 este 24 de mayo. Consultamos a cocineros y cronistas por sus fuentes de soda favoritas en Santiago y regiones. Recomendaciones y promociones actualizadas.
Taller 9215 se ha consolidado como una de las mejores opciones para comer en la zona centro-sur de Chile, con una propuesta de cocina de producto con lo mejor de Ñuble.
En Barrio Yungay, en una calle de adoquines esta Café Cité. Una cafetería de especialidad y brunch a toda hora en Casona Compañía, un espacio colaborativo con tiendas y actividades varias.
Catch es una pescadería, marisquería y barra de mar, todo bajo un mismo techo, con el sello del chef Francisco Celis y en un formato al paso.
Tras siete años en Matta Sur, la Pulpería Santa Elvira se instaló en Lincoyán 920 con una cocina más grande, dos nuevas socias y un menú dedicado al norte.
Cafetería Willimapu, la nueva cafetería mapuche-williche de Barrio Yungay abrió a fines de abril dentro de Deco Calén, una tienda colaborativa con emprendedores del sur.
