Apoquindo 2730, piso 3, local 301-1, MUT, Las Condes, Región Metropolitana
Les Dix Vins estrenó su segundo local en el jardín del MUT, ampliando su propuesta sin perder la esencia que lo convirtió en uno de los wine bars más destacados de Santiago. El espacio, de tonos azules y atmósfera relajada, cuenta con más de 600 etiquetas de vino entre chilenas y extranjeras, además de una barra de coctelería y una cocina bistró que acompaña con naturalidad. En la carta conviven platos como el vol-au-vent de pato, el tartare de res o el filete sous vide con papas en grasa de pato y bearnesa. Con un servicio a cargo de sommeliers y un descorche accesible, este nuevo Les Dix Vins consolida su espíritu de encuentro, donde el vino y la conversación son siempre protagonistas.
Les Dix Vins inaugura su nuevo local en el jardín del MUT, con cerca de 600 vinos, cocina bistró y una terraza ideal para tardes al aire libre.
El Periplo nació de un viaje por la costa oeste gringa y hoy soy uno de los pioneros en todo el país en las pizzas estilo Detroit.
La pichanga nació de los restos de las fiambrerías y se convirtió en un plato versátil que cada vez aparece en más variantes en todo tipo de bares y restaurantes.
En Bellavista, La Chimba recupera la bohemia de la otra orilla del Mapocho con chorrillanas, longanizas del sur y cola de mono todo el año.
Casi sesenta años después, los nietos de la fundadora de El Rincón de la Mamita siguen al mando con sus recetas, a pocas cuadras de La Vega.
Cinco paradas para comer ceviche en Lima, entre Miraflores y Barranco, desde un clásico de Gastón Acurio a un huarique dentro de un mercado.
Donde Zacarías, fuente de soda que abrió en 1993 en el centro de Santiago ahora tiene un restaurante más moderno y cómodo en Terrazas San Cristóbal en Bellavista.
Chiuso abrió en junio en Nueva Costanera con pastas frescas, secas y risottos hechos en casa, herencia de una cantina porteña que debió cerrar en pandemia.
En esta ruta de, 6 cocinas que escapan del formato clásico y sirven el tártaro montado sobre pan, en un formato más adaptado a las nuevas tendencias de platos para el centro de la mesa.
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