Mejores restaurantes del mundo

Rodolfo Guzmán: «En Boragó nuestra mayor energía, creatividad e innovación está en el sabor»

Rodolfo Guzmán nos recibe para hablar en extendido de su visión de la cocina, del presente de Boragó y del camino que ha recorrido hasta convertirse en un chef icónico dentro de la escena global.