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La premiación del los Latin America’s 50 Best Restaurants 2026 se realizará el 1 de diciembre en Guadalajara, México, por primera vez en la capital de Jalisco.
Casa Mo abrió en un pasaje a pasos de Av. Vitacura con una propuesta de brunch que funciona de apertura a cierre con platos tipo bistró.
El Ancestral, del chef Bastián Gutiérrez es la nueva apertura que busca traer de vuelta los años dorados del Mercado Central con un recetario chileno, familiar y con guiños propios.
Cosas Ricas es uno de los salones de té más queridos del centro de Valdivia, con panes hechos en casa, pastrami ahumado por ellos mismos y quesos mantecosos de la zona.
En esta nota, destacamos los platos favoritos que probamos este mes, en restaurantes de estilos muy distintos y hasta en un pop-up de bistró argentino.
Entre agosto y diciembre, Rayuela recibirá a varios de los chefs más importantes del país para una nueva temporada de cenas colaborativas.
Detrás de Gaia hay dos pasteleros de competencia que decidieron vender medialunas, hojaldres y pan de molde en su propio barrio.
En esta calle se hacían revistas y solo habían oficinas, pero hoy Barrio Triana tiene una propuesta gastronómica con pizza, sandos, cafés y hasta una destilería.
En esta ruta por La Florida, 7 paradas para descubrir los locales gastronómicos que dan vida a la comuna.
Una cena a cuatro manos en Cora, los campeones del asado en Efímero, una Navidad adelantada en El Camino y una celebración del mes de Perú. Todos con cupos limitados.
Le Flaubert es un clásico restaurante francés con un patio interior rodeado de árboles y varios de los mismos platos con los que comenzaron hace tres décadas.
Una guía para no perderse a la hora de buscar un buen ramen y saber qué hay que pedir en cada uno para pasar el invierno a punta de caldo caliente.
Dante Zegarra, César de la Cruz y Gerson Espinoza realizarán el ronqueo de un atún de 110 kilos y prepararán distintos bocados en formato cóctel para acompañar la experiencia.
Lucas Canga y Clara “Calu” Corso, dos de las figuras más destacadas de la nueva cocina argentina, para cocinar en una nueva edición de La Mesa Latina: el ciclo de cenas colaborativas del restaurante La Mesa
Técnica de escuela francesa, productos del Maule y un espumante hecho en casa conviven en Cote Amaye a pasos de la plaza Guillermo Francke.
En Taller 1, en Providencia, puedes desayunar, almorzar, tomar café, comprar galletas y encargar una torta. Acá está todo lo que hay adentro.
En Nanai el pan, el jamón y hasta las salsas se hacen en la misma cocina y son parte de un menú cambia cada semana, con bebestible y postre incluido.
Pablo Cáceres, chef ejecutivo de viña VIK, presenta un menú de 10 tiempos maridado con los vinos producidos en el mismo recinto.
Comer, picar y jugar golf bajo el mismo techo: así es Bermuda, el primer restogolf de la ciudad, ubicado en Isidora Goyenechea, en pleno barrio El Golf.
Farsantes Club es una pequeña ventanita sanguchera en Taller 1 con una propuesta acotada y de sabores reconocibles, con mucha técnica detrás.
