Restaurantes
¿Curanto en Santiago? 2 lugares para comer este tesoro en su formato de Pulmay
El tradicional Curanto del sur puedes probarlo en la capital en su versión urbana, el famoso «Pulmay». Descubre aquí dónde comerlo.
Por Equipo Comino
Publicidad · 728 × 90
Publicidad · 320 × 100
Restaurantes
243 notas · página 11 de 13
Restaurantes
7 Platos chilenos que todo turista debe probar
Desde la cazuela al pastel de choclo, estos platos chilenos reúnen historia, sabor y tradición, con una especia clave que une a muchos de ellos: el comino.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Fukasawa: Un japonés de lujo en Casa Costanera
En el cuarto piso de Casa Costanera, Fukasawa ofrece una cocina japonesa de autor de impecable ejecución con materia prima chilena.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Ignacio Ovalle, chef de La Calma: “Hablamos de pescado óptimo, que no es lo mismo que pescado fresco”
En entrevista con Guía Comino, nos cuenta sobre el mar de Chile y la propuesta que ha convertido a La Calma en un verdadero lujo marino.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
Casa Las Cujas celebró su aniversario XI con los mejores chefs de Latinoamérica
Destacados chefs con estrellas Michelin y del ranking 50 Best llegaron a Chile para celebrar la Ruta Trasandina y el aniversario XI de Casa Las Cujas.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
Mirai Food Lab: El popular izakaya de autor llega con sus ramen al MUT
Mirai Food Lab estrena su segundo local en el MUT, apostando por una comfort food asiática hecha con técnica, sabrosa y reconfortante.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
Yum Cha: La cocina que todo sibarita debe conocer
A tres años de la apertura Yum Cha, la cocina del chef Nicolás Tapia se consolida como un destino imperdible de Santiago entre los turistas.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
DeMo Magnolia: Un creativo menú degustación en pleno centro de Santiago
Demo Magnolia ofrece una cocina con la firma de Pedro Chavarría, llena de colores y creatividad a pasos de Lastarria y Bellas Artes.
Por Equipo Comino
Noticias de Comida
3×3: Platos con piure y erizos para enamorarse de nuestro mar
En esta selección, probada y aprobada por Guía Comino, presentamos 3 platos con piure y 3 con erizos para demostrar la versatilidad que tienen estas joyas de nuestro mar.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Max Raide: “Soy parte de una generación que se siente orgullosa de lo que tenemos en Chile”
Desde Casa Las Cujas, Max Raide impulsa la Ruta Trasandina, que busca promover un cambio colectivo en el turismo de toda la región.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Así es Diablo, el restaurante del MUT con wine dispenser y cocina a carbón
El primer restaurante de la viña Concha y Toro en Santiago, llega con una apuesta centrada en el vino y una impecable cocina a carbón.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Pía Salazar: Conoce a la ecuatoriana que fue nombrada la mejor chef pastelera del mundo
Desde Nuema, Pía Salazar inspira a las nuevas generaciones ecuatorianas a valorar su gastronomía e identidad propia.
Por Equipo Comino
Restaurantes
El Camino Diner: Adictivos desayunos americanos disponibles todo el día
Sabores reconfortantes y porciones abundantes en un diner texano donde el desayuno no tiene horario.
Por Equipo Comino
Restaurantes
99: Los valles vitivinícolas de Chile en clave fine dining
En su menú actual, 99 explora el Valle del Aconcagua, con una propuesta cargada de emociones y coherente de principio a fin.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Feijoada en Rubaiyat: Vuelve un clásico de la cocina brasileña
Con la llegada del otoño Rubaiyat Santiago regresa con la Feijoada, un gran almuerzo brasileño en formato buffet.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Jaime Rodríguez (Celele): “La cocina de investigación no tiene que ser un lujo”
Celele, sexto mejor restaurante de Latinoamérica según World’s 50 Best, demuestra que la biodiversidad también puede ser rentable.
Por Equipo Comino
Restaurantes
6 heladerías imperdibles para celebrar el Día Mundial del Helado
Nuestras heladerías favoritas, probadas y aprobadas por Guía Comino, para celebrar el Día Mundial del Helado.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Marcus y Lucas: El orgullo de Fukasawa
Coaching, filosofía japonesa y la escuela de su padre Marcos Baeza los han llevado a triunfar en la barra de Fukasawa.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Buriana: Cocina italiana de autor con la mira en el producto chileno
Vientos frescos soplan en Buriana, con una nueva carta pronta a estrenarse que buscará darle mayor relevancia a la materia prima de nuestro país.
Por Equipo Comino
Restaurantes
Flavia Amad: La mujer que lidera los restaurantes de Susana Balbo Wines en Mendoza
La chef de Osadía de Crear y La VidA, reconocidos por la Guía Michelin, habló con Guía Comino acerca de su camino y la filosofía de su cocina.
Por Equipo Comino